Školení v oblasti povědomí o ochraně potravin od společnosti SGS - osvojte si nejnovější zásady ochrany potravin a znalosti, jak může plán na ochranu potravin ochránit vaši pověst.
Efektivní strategie ochrany potravin je zásadní pro vyhovění předpisům a posílení důvěry ve vaši značku. Tento kurz vám poskytne nejnovější informace o zásadách ochrany potravin spolu s právními požadavky a očekáváním s ohledem na normu GFSI.
Proč si vybrat školení v oblasti povědomí o ochraně potravin od společnosti SGS?
Pokud se rozhodnete pro tento kurz, získáte povědomí o:
- základech ochrany potravin a řízení bezpečnosti potravin;
- důvodech, proč je ochrana potravin kritická pro váš podnik a jeho pověst;
- o rizicích hrozících od potenciálních útočníků v potravinářském odvětví;
- mapování dodavatelského řetězce;
- posouzení pravosti;
- tvorbě a implementaci plánů na ochranu potravin.
Mezi probíraná témata patří:
- přehled ochrany potravin, včetně hlavních definic a zásad jako PAS 96:2014;
- hodnocení rizika (HACCP), zranitelnosti (VACCP) a hrozby (TACCP);
- lidské faktory v oblastech podvodů s potravinami a ochrany potravin;
- zpráva Elliott Review;
- kybernetické hrozby.
- Nástroje hodnocení podvodů: metodika CARVER + shock a SSAFE;
- pravost potravin;
- testování potravin
- tvorba plánů na ochranu potravin;
Přední světové školení v oblasti potravin a bezpečnosti potravin
Jako přední poskytovatel odborného školení využíváme mnohaletých globálních zkušeností v potravinářském průmyslu a poskytujeme příležitosti pro efektivní vzdělávání a rozvoj.
Spojte se s námi ještě dnes, abyste zjistili více informací o školení v oblasti povědomí o ochraně potravin.