Skip to Menu Skip to Search Kontaktujte nás Czech-Republic Webové stránky a jazyky Skip to Content

Systém monitorovaného schválení hygieny od naší společnosti je kontrolní systém, který poskytuje měřitelné zlepšení vašich osvědčených hygienických postupů.

Pomáhá vám také vytvořit školení v oblasti hygieny potravin a vyhovět mezinárodním předpisům v oblasti hygieny potravin.

Jestliže vaše společnost nemá zavedený vnitřní proces nezávislého hodnocení a řízení osvědčených hygienických postupů, můžeme vám pomoci. Náš odolný systém monitorovaného schválení hygieny je také dostatečně pružný, aby byl přizpůsoben vašim potřebám. Zabýváme se většinou potravinových provozů v odvětvích pohostinství a maloobchodu, včetně:

  • hotelů,
  • restaurací a stravování,
  • provozů rychlého občerstvení,
  • maloobchodních prodejen potravin,  
  • prodejen smíšeného zboží.

Naši specialisté na potraviny jsou vybaveni pro provádění monitorovaných kontrol hygieny všude, kde se nacházíte. Je to proto, že máme globální síť a působíme podle dokumentovaného systému s přísnými postupy kontroly jakosti příslušnými pro každou zemi. Tento systém můžeme použít v provozech různé složitosti a rizik, což vám umožní porovnat různé podniky, které vlastníte. Hodnocení výkonu podle standardu zavedeného naším programem můžete použít jako základ pro vlastní systémy oceňování nebo systémy hodnocení výkonu. A tato srovnání můžete provádět podle oblasti, regionu nebo značky a můžete sledovat trendy výkonu v čase.

Naše typická kontrola hygieny potravin zahrnuje podrobné posouzení:

  • stavební konstrukce,
  • režimu úklidu,
  • dodávek,
  • dokumentace, sledování a záznamů,
  • nouzových postupů, 
  • zařízení a provozů,
  • vystavení potravin,
  • osobní hygieny,
  • kontroly škůdců,
  • manipulace s výrobky,
  • skladových oblastí,
  • dohledu, pokynů a /nebo školení,
  • teplotní kontroly.  

Už teď se na nás obraťte, abyste se dozvěděli, jak vám můžeme pomoci zlepšit postupy hygieny potravin a splnit vaše zákonné požadavky.